苹果干燥过程

干燥设备的初始干燥温度设定在80℃-85℃，然后逐渐降低到50℃-55℃，干燥时间为5-6小时，最后达到相对湿度10%，干燥速率为(6-8):1(即6-8kg的原料可制成1kg的成品)。晾干后的成品用紧握的手再放松，手不能相互粘接，有弹性为宜。将干苹果烘干设备/辣椒烘干/食品烘干设备燥的产品放在密封的容器中15到20天，使其软化，使其具有统一的水分含量和柔软的质地。不要除去产品的废弃物和湿气，将成品放入食品包装袋或纸盒中，在储存期间注意防潮。苹果干燥处理步骤

选择果肉密、含糖量高、果肉薄、果肉厚、果实成熟充分的水果，去除烂果、残果。为去除果皮上的农药，将果实浸泡在0.5%~1%的稀盐酸溶液中3~5分钟，然后用自来水清洗。用手或机器去皮去核，切成7~8毫米厚的圆盘，倒入盐水中。

将切好的苹果片放入3%~5%的盐水或0.5%的亚硫酸钠溶液中保护颜色，以免氧化褐变。将水果切片取出，放在托盘上，送至干燥室烘烤5~30分钟。

苹果切片烘干机是一种温和的干燥机械产品，能有效解决苹果切片在干燥过程中出现的变色、变质、开裂、水分不均、生产污染等苹果烘干设备/辣椒烘干/食品烘干设备问题，使干燥出来的苹果干燥饱满、色泽鲜艳、光泽度好。

苹果片干燥机

苹果片干燥工艺

原料→水洗→去皮→切片→护色→烘干→选片→包装

苹果片干燥工艺(参考)

苹果公司的原材料

1.原料:选用果肉致密、含糖量高、皮薄肉厚、成熟饱满的水果，去除腐烂、破损的水果;

苹果洗

2.水洗:用平行毛辊清洗机清洗苹果，清除苹果上的残留物和杂质;

苹果皮苹果烘干设备/辣椒烘干/食品烘干设备

3、去皮:可使用去皮机(也可人工)均匀去除苹果皮，去除裂纹、斑点;

苹果核

4.切片:将去皮的苹果用去芯机沿水果中心打圆孔，然后用切片机沿水果横向切成圆形切片;

热泵干燥苹果的优点

1.环境优势

空气能热泵苹果烘干机是一种环保节能的干燥设备，在干燥过程中不会产生任何有害物质，干燥过程中不会有烟气或明火

2.自动控制

热泵干燥机可根据物料特性设定干燥温苹果烘干设备/辣椒烘干/食品烘干设备度和湿度，智能化程度高，整个干燥过程无模式，温度达到指定温度时空气热泵干燥机组会自动停机，达到节能效果，干燥过程中的余热将被高温热泵机组充分吸收，进一步提高了机组的能效。

3.节能优势

空气能热泵干燥机组在常温常压下运行，最大特点体现在节能上，它比电加热管、红外、微波等节能50%以上，比烧油节苹果烘干设备/辣椒烘干/食品烘干设备能40%比烧煤节能30%，而在热泵机组的干燥过程中会产生冷空气，冷空气直接进入车间可以改善工作环境。

4.多样化的干燥方法

空气能热泵干燥方法多种多样。空气能热泵干燥设备可以根据物料的特性定制，也可以在原有干燥设备的基础上进行改造。具体来说，可以根据物料的不同要求进行干燥。