随着使用微波烘干设备的人群越来越多，如何选取微波烘干设备也成了广大消费者的一大头疼的问题，今天我为您讲解微波设备相比起传统烘干方式而言都有什么优势呢？为什么越来越多企业会选择微波设备呢？

一：微波烘干设备用途很广，可以应用于休闲食品、坚果、花茶、海产品、大虾、花椒大料、辣椒、石墨、铁粉、木制品等食品业、化工业、制造业、建筑建材等各个行业。

二：姜片微波烘干设备特点:

1、干燥时间短、产品的香味浓厚、均匀、色泽亮丽。

2、选择性加热。因为微波只作用于水分子，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到迅速、均匀加热和均匀干燥。

3、干燥脱水的水汽方向由内到外，所以微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助。

4、设备节能高效。微波是直接对物料进行作用，没有经过其他中间转换环节因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。

5、便于控制，工艺先进。设备即开即用;没有热惯性，操作灵活方便;在设备运行过程中，微波功率和传输速度随时可调。

6、设备绿色环保，在微波加热干燥、杀菌中，“无废水、无废气”等产生，是一种安全无害的高新技术。并且设备的工作环境温度低，噪音小，极大地改善了劳动条件。

6、低温杀菌，保持营养成分和传统风味。微波杀菌是通过热效应和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践表明，一般杀菌温度在75~80℃就能达到效果。

总之，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，大大提高了产品品质。微波烘干设备的出现，推动了烘干企业的发展！