前言：

　　海带是一种多年生大型食用藻类，孢子体大型，褐色，呈扁平带状。具有黏液腔，可分泌滑性物质，主要生长在水温较低的海中。海带一般长1.5-3米，宽15-25厘米，最长者可达6米，宽可达50厘米。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。

加工工艺：

　　我国海带种植面积很大，将新鲜海带变成干海带，几乎是靠太阳晾晒制成。传统的日光晾晒法受天气影响大，遇到阴雨天气，容易发霉，再加上海带本身带有独特的味道，容易招惹蝇虫，导致海带遭受污染，无法保证食品安全，难以控制海带干燥品质。随着技术的不断发展，空气源热泵烘干机被研发出来。空气源海带热泵烘干机节能环保，可以实现全天候智能化烘干，分层控温，可以根据海带的属性灵活调节烘干过程中的温湿度，并采用全封闭式烘干，可以使海带免受二次污染，烘干过程安全卫生，可以有效保证食品安全。

　　下面就来为大家详细介绍一下海带的烘干工艺：

　　1.将经过预处理的海带均匀摆放在物料盘上，准备推进烘干房进行烘干；

　　2.将烘干房温度升至50摄氏度，烘干1.5-3小时，当烘干房内部有湿气时，开始排湿，排湿之后烘干房温度会有所下降，此时需要继续加热；

　　3.此阶段是高湿低温阶段，烘干房温度需要小于60摄氏度，烘干温度保持在55-60摄氏度之间，避免高温高湿导致海带颜色变化，主要观察海带表面水汽变化，准备随时排湿，此阶段烘干3-3.5小时；

　　4.此阶段是中湿中温阶段，烘干房温度保持在50-60摄氏度之间，排湿时可以适当打开进风阀门，适当关闭回风阀门，根据房内湿气进行合理调整；

　　5.最后一阶段需要降速定型，又叫做低湿高温阶段，需要将烘干房温度升至70-80摄氏度之间进行烘干，直至海带定型即为完成烘干。

海带烘干机优势：

　　海带热泵烘干机具备以下优势：

　　1.运行过程安全放心：整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统；

　　2.自动化、智能化程度高：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业；

　　3.采用多温区分层控温：速度可调，自动控制，烘制出的海带品质均一，纯净卫生；

　　4.安装拆卸灵活方便：安装拆卸不受空间限制，室内室外均可自由选择；

　　5.应用范围广：海带烘干机还可广泛应用于其他海产品烘干，一机多用；

　　6.节能环保：同燃煤、油、气相比，可节省75%左右的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。