烘干是在食品加工生产中必不可少的一道工序，比如生产火锅底料，里面的辣椒、花椒就需要烘干，新鲜的辣椒花椒一个是不好保存，另外制作火锅底料用新鲜的辣椒花椒味道会差很多。还有鱼干、笋干、各种食用菌等等都需要烘干。

食品烘干，现在已经很少用老式的烧煤烧柴火烘干了，取而代之的是各种专业的烘干机，其中人烘干机被用的比较多，比如热泵烘干机，这种烘干机优点很多，比如操作智能化，但是由于是依托烘干房的，所以存在一个问题，那就是排湿效率较低，因此会耽误不少的烘干时间。但是如果配合ZD-21G烘干除湿机来使用就不一样了。

ZD-21G热泵烘干房烘干除湿机不仅可以快速去除烘干房内的湿气，在整个烘干过程中对烘干房内的湿度进行有效控制，还可以选配相应功率的电加热辅助升温加热，从而大大加快烘干速度，有效的提高了烘干房的利用率和烘干的质量。可以说，只要热泵烘干房配置这款烘干除湿机，是食品烘干的帮助很大。