烘干机种类繁多，大小不一，有封闭式的、履带式的。烘干的目的是为了把材料的水分去掉，高温可以加快水分消失的速度，因此一般的烘干机都有升温装置，可以把温度升到很高，一般可以达到度以上，不过这种高温烘干机基本上用于工业使用，因为一些工业材料、废料用高温烘干是无所谓，这样可以加快烘干速度，比如污泥烘干。不过有些材料烘干不需要那么高的温度，一般只需要四五十度即可，温度过高，会把材料烘坏掉。

烘干是农产品加工的主要方法之一，比如各种蔬菜干、果干等等，这些产品烘干就不需要高温，温度太高会导致蔬菜焦掉，那样一来就不会有好品质的蔬菜干果干。农产品烘干的温度在40到50度之间为好，这样跟自然晾晒相差不大，可以保证烘干后的产品品质。不过农产品的含水量很大，因此烘干的时候还需要做好排湿方面的工作，要不然的话，烘干效率会下降。

传统的烘干排湿基本上以开窗户排湿为主，这样会散失不少的热量，导致烘干效率下降，ZD-21G抽湿烘干机，可以在封闭的环境下降烘干房里面的水汽冷凝成水排放出去，这样就不会散失热量，而且还可以对余热进行回收，从而大大加快烘干速度，有效的提高了烘干房的利用率和烘干的质量。