蒸汽豆渣烘干机的工作原理是利用蒸汽加热豆渣，将豆渣中的水分蒸发掉，从而达到烘干的目的。具体的工作流程如下：

1、加载豆渣：将需要烘干的豆渣装入烘干机中。

加入蒸汽：通过烘干机的加热系统，将水加热成为蒸汽，并将蒸汽引入烘干机中。

2、湿度调节：在烘干过程中，根据豆渣的含水量和烘干效果，控制烘干机内部的湿度，使其保持在适宜的范围内。

3、烘干：在蒸汽的加热作用下，豆渣中的水分逐渐蒸发，通过烘干机的排气系统排出。

控制温度和时间：在烘干的过程中，根据需要对烘干机的温度和时间进行调节，以达到最佳的烘干效果。

4、完成烘干：烘干完成后，将烘干机内的豆渣取出，达到预期的干燥程度。

总之，蒸汽豆渣烘干机利用蒸汽的加热作用，将豆渣中的水分蒸发掉，从而达到烘干的目的