油菜籽含水量高，采收后非常容易出现发霉，应选用烘干设备尽快烘干。含水量在10%以下的菜籽，可堆2米左右储存到高温多雨的季节到来前，储存期1个月上下；含水量在10—13%之间的，矮堆或进行包装储存，只可以储存1—3周。若长久储存，应将含水量降至8%以下。

选用空气能烘干机烘干油菜籽，有以下优点：

1、环保节能，节省成本。用电量仅仅是纯电加热设备的1/4。

2、烘干过程可以精准控温，（烘干房内可调节温度为：8°C-75°C,可调节环境湿度:5%-95%）,对于很多农副食品原料，避免过高或者不均匀的烘干温度导致原料的营养成分流失过多。

3、烘干物料能保留很好的成色。比其他传统式烘干设备更高效的保留了烘干物的色、香、味、个体形态。在海珍品、高蛋白的食物、果脯果干、各种种籽、菌类和专用木材等原料的烘干加工中都表现出了这种特性。

4、完全不需要烧煤、柴、炭、锅炉、蒸汽等,只需要少许的电能来带动压缩机就能达到所需要的热量,安全卫生、环保、无污染、无废气排放,运行用电非常低,全自动运行作业时不需要人工值守。

如果大规模烘干，还可以选择全自动式网带流水线烘干机，全程无需人工操作，智能节能。