烘干

猕猴桃热风烘干机猕猴桃干新型制作工艺

发布时间:2023/11/24 14:34:09   
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猕猴桃营养丰富,维生素C含量很高,被誉为水果之王,加上膳食纤维很多,深受大家的喜爱。不过它不能直接吃,需要软化后才变得香甜,我们买回来的猕猴桃基本上都是非常酸的,吃一口会酸掉你的大牙。猕猴桃除了软化后吃外,还可以深加工成其他的产品,这样可以获得更好的经济效益。

深加工的方法有很多,除了制作成罐头、果酱外,还可以制作成猕猴桃干。其他水果制作成果干蜜饯,想用糖腌制,然后晾晒或者是烘干,猕猴桃干的制作过程也是差不多,之所以选择烘干而不是晾晒,是因为晾晒会受到天气的限制,也不是很卫生,时间长,制作效率低。

猕猴桃干的制作工序也很简单,大概就是选果、去皮、切片、腌制、烘干,然后就可以包装销售了。切好的猕猴桃放入烘盘,一层层的放在烘架上进行烘干。不过烘干很关键,关系到猕猴桃干的品质,要想保证猕猴桃干的色泽和口味,那么在烘干过程中需要做好排湿的工作,如果水分不能及时排放出去,就会跟糖分发生反应,导致颜色发黑,会影响到卖相。

所以建议使用ZD-45G猕猴桃热风烘干机,它由压缩机、蒸发器、套管冷凝器、离心风机、电热系统等主要部件组成,集加热升温、空气除湿功能于一体(适用温度范围5-55℃);在除湿过程中通过电热系统辅助升温,除湿过程不用排气,能量损耗低。可以提高猕猴桃的烘干速度。

正岛ZD-45G猕猴桃热风烘干机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机不仅可以快速去除烘干房内的湿气,在整个烘干过程中对烘干房内的湿度进行有效控制,还可以选配相应功率的电加热辅助升温加热,从而大大加快烘干速度,它的热风循环装置可以保证猕猴桃受热均匀,热回收可以降低烘干成本,用于猕猴桃烘干效果很好,也可以用于其他水果、农产品的烘干。



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