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1.米糠膨化浸出油设备怎么选?为新老客户提供各种粮油加工机械设备相关问题的免费膨化浸出设备、榨油设备、精炼设备、毛油深加工、提纯设备、小麦磨粉设备,水稻大米加工设备、粮食烘干设备等。
2.米糠油可以通过使用精炼油设备从大米加工产品米糠制成油而获得。这是粮食加工和综合利用的一个重要方面。米糠油也是一种稀有的谷类植物油,品质好,功能好。在日本、泰国等国家,米糠油作为一种重要的降胆固醇的油被深入开发和利用。油脂专家在不断研究中发现,米糠油中含有丰富的油酸和亚油酸,以及维生素E、阿魏酸(即谷维素,含量:1.8%-3.0%)、甾醇(含量:1.5%-2.1%)等物质。这些物质对对血脂有很好的作用。
3.此外,脱脂米糠粉也比较适合用于饲养牲畜和饲料生产,以及用于制备植酸钙和肌肉中毒等药物原料。及时处理,即新鲜米糠要在较短的时间内稳定(即钝化),所得到的米糠原油的质量将取决于其处理的质量。这是因为米糠中含有一种脂肪酶,能将常温下暴露在空气中的新鲜米糠中的油分以较快的速度分解成游离脂肪酸等物质,从而使新鲜米糠的酸值升高,导致米糠变质。
4.据研究,鲜米糠直接压榨法得到的麸皮粗油在同一天的酸值可以小于10,而鲜米压榨得到的麸皮粗油在储存后的酸值正常情况下3天是15-18,甚至更高。因此,为提高油品的产量和质量,在用稻壳制油时应及时压榨新鲜米糠。同时,还应进行稳定化处理,使鲜米糠中的脂肪酶失活,或在去油前阻止脂肪酶活性的产生。米糠油经设备配制后不再受脂肪酶影响。常用的使脂肪酶失活或抑制活性的方法如下:首先,增加鲜米的水分,并用湿热处理加热,这是油料植物常用的快蒸快炸预处理方法。二是采用干热处理,将鲜米糠的含水量降低到3%~4%,抑制脂肪酶的活性。三、米糠低温贮藏,抑制脂肪酶活性的产生四、米糠挤压蒸炒,米糠在挤压膨化机中经挤压、膨化、膨化、造粒,制成适合浸出生产或贮藏的颗粒.
5.使用成套浸出设备进行米糠浸出,然后将浸出毛油进行精炼提存,继而得到合格的米糠油。