冻干机最早出现在中国也是针对医疗中药的存储工作，方便针对实验进行长期的计划性使用，几十年的发展，中药材的冻干技术已趋近成熟。

　1.冻干技术

　　干冻中药材也叫真空泵冷冻干燥中药材，是把新鲜的中药材低温环境（－10℃～－50℃）状况下充足冻洁，之后在真空泵（1.3～13帕）状况下使冻洁的固体水份不经过液体立即变为水蒸汽提升，当中药材的水分含量在5%下列时出库的脱水干燥的中药材称之为干冻中药材。

　　霍山铁皮石斛花束在零下几十度的温度下急速冷冻，时间久达10多分钟，合理抑止了铁皮石斛花里的细菌和病毒芽胞的繁育，杀掉了幼虫。干冻霍山铁皮石斛无病菌、芽胞残余，立即服用健康安全，并且干冻霍山铁皮石斛十分干躁，是干燥“鲜铁皮石斛花”，很容易贮存。冻干技术可以有效清除铁皮石斛花的青味,提升干湿度,花香郁味清爽,嚼之脆响,真正意义上的做到了极致色香味形齐全。

　　铁皮石斛花冻干技术含量高，适宜大型铁皮石斛种植公司和农业合作社。

　　2.烘干/烘干处理

　　新鲜铁皮石斛花直接使用电烤箱烤制，但温度不要太大，烤制时间久一点就就行了。不过要注意，采收出来的到电烤箱间的间距别太长。应用空气能热泵烘干机设备，烘干处理温度不适合太高，保持在65度以上，依据霍山石斛品种大小不一调节烘干时间，环节中温度和温度的配对必须十分精确！

　　3.晾干

　　量比较小自己吃的情形下，能用炭火烤，花放到钢在网上不断地翻，温度要适合，不可以用有的烟炭。在太阳光很好的时候，自己吃的铁皮石斛花还可以晾干，尽可能铺平一层最合适，确保一天能晒好，要不然第二天几乎都坏掉。

　　中药材地黄冷冻干燥机干冻储存的优势！一般新鲜的地黄是挖出来的鲜地黄或当然储藏10天之内的鲜地黄或沙藏60天以内的鲜地黄或冷库保鲜30天之内的鲜地黄。冻干机在熟地黄冷冻干燥储存优势，不仅能消除鲜地黄的水分含量95%上下，使之长期性储存，并且真空泵冷冻干燥可以减少地黄中梓纯正毛蕊花糖苷损失及其色调外型保持一致。

　　地黄真空泵冷冻干燥生产加工步骤，是把新鲜的地黄低温环境（-10℃～-50℃）状况下充足冻洁，之后在真空环境下使冻结的固体水份不经过液体立即变为水蒸汽提升，当地黄的水分含量在5%下列时出库，即得脱水干燥的地黄，又称为干冻地黄。

　　冻干机在地黄冷冻干燥储存，有着下述几个优点：

　　1.超低温，高效地抑止了热敏性化学物质产生微生物、有机化学或物态变化。如蛋白、多肽类、维他命不会产生转性或丧失微生物魅力。

　　2.超低温，挥发性成分损害不大。

　　3.冷冻干燥，微生物菌种生长和水解作用不能进行，可以保持原先的特性。

　　4.物料物理性质和分子式转变很小，其组织形式和外表形状被极好地储存，非常容易吸湿恢复正常。

　　5.易空气氧化物质(如油脂类)获得维护。

　　6.干燥率在95%之上，可以长期储存且不霉变，有利于存放运送。无需要二硫化物熏蒸消毒。

　　7.干冻中药植物细胞壁破壁率*，相关成分比较容易进行析出而被吸收。