我国的餐饮业呈现百花齐放的态势，既有闻名世界的米其林店在全国各大城市开店，也有传承自古代的私房菜，还有有特色的火锅，以及八大菜系，更不用说遍布大街小巷的各种炒粉炒面店，高中低不同档次的餐饮，解决了国人的一日三餐，不用担心自己不会做饭会饿着。别小看了这炒面炒粉的店，夫妻两个一年下来的利润不比那些精英白领的薪水少。

而且现在的米粉炒面还推出了各种各样的速食产品，这几年风靡大江南北的螺蛳粉就是一个很好的证明，这是因为米粉、面条等粉面因其质地柔韧、富有弹性、水煮不糊汤、干炒不易断及温和而筋道等特点，而且做起来简单方便，所以消费群体不断扩大，粉面餐饮市场规模也在快速扩增。不过要想获得好的速食粉面，那么就要有好的米粉，这就要求在制作的时候保证粉面的质量。

烘干是制作粉面的一道主要工序，烘干好不好关系到粉面的质量，传统的烘干是晾晒，不卫生，还会受到天气制约，ZD-45G米粉面条除湿烘干机，可以升温，智能控制烘房里面的温湿度，不论刮风下雨，还是寒潮下雪，都可以烘干，全天候24小时进行。节能环保，不会有污染物质产生，可以保证粉面烘干后的质量，吃起来劲道，口感更好。