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低温烘干房是一种新型的烘干设备，与传统的高温烘干房相比，它具有更低的设备烘干温度。虽然烘干时间会增加，但是冷风烘干出来的产品风味会比热风烘房出来的更好。这种烘干方式适用于烘干肉类制品，如缠丝兔，腊肉，腊肠等。

低温烘干房

一、低温烘干房的工作原理

低温烘干房的工作原理是通过控制温度和湿度来达到烘干的效果。它通常采用空气循环系统，将潮湿的空气排出，同时将干燥的空气循环回房间内部，以保持较低的温度和湿度，从而达到烘干的目的。

冷风烘干房

二、低温烘干房的优势

1.保留原料的营养价值和口感。传统的高温烘干房通常会将原料加热至高温，从而导致原料的营养成分和口感丧失，而低温烘干房则可以在低温条件下烘干，从而保留了原料的营养价值和口感。

2.烘干效果更好。由于低温烘干房可以控制温度和湿度，因此可以更好地控制烘干的效果。

3.节约能源。由于低温烘干房不需要将温度加热至高温，因此相比传统高温烘干房能够节省大量的能源。

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