烘干

黄花鱼干是怎样烘干出来的

发布时间:2024/12/24 11:34:46   

黄花鱼百科

黄花鱼,又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼,分别为我国四大海洋业品种之一,都隶属硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属。该鱼属暖温性集群泅游鱼类,常栖息于水深60米以内的近海中下层。黄鱼生殖季节有春、秋两季,生殖期时,鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。

黄花鱼烘干工艺

将黄花鱼整齐摆放于烘干盘上,推进热泵烘干房,开启主机的控制面板进行烘干。

黄花鱼与其它海鱼一样,含水量比较大,其水分存在于鱼体的脂肪和油脂中,脱水较慢,一般海鱼烘干要求在比较低的温度下进行。烘干参数在30℃左右。同时控制好排湿和烘干速度不要过快,在烘干过程中保持较大的风量和风速,避免水汽停留在物料表面,烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分时即可。

烘干后的黄花鱼待冷却与常温一致,然后用真空包装,以利于贮藏、运输和销售。

注意事项

海鱼、淡水鱼都可以制成鱼干,总体原则是低温烘干。

黄花鱼热泵烘干机选型

黄花鱼适用于托盘式平铺烘干,所以视产区而选用开式、闭式或开闭一体机设备即可。7P设备,烘房可建约25立方,一次可以烘鲜料约公斤;14P设备,烘房可建约50立方,一次可以烘鲜料约公斤。

黄花鱼热泵烘干机的优势

热泵烘干机是一种热量提升装置,高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体),主要应用于食品,药材,木材,农副产品,工业品等的烘干脱水过程。热泵烘干机的优势很多。

随着黄花鱼烘干除湿机的推广和应用,其优势也被逐渐认可,越来越多的黄花鱼干燥选择使用奥伯特黄花鱼烘干除湿机,究竟黄花鱼烘干除湿机有哪些优势呢?

烘干机特点:

1、热泵烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备,为新型节能减排干燥设备。

2、采用双效除湿技术的中间换热除温除湿,大大提高除湿性能比,节能效果明显。

3、解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转(压缩机运转不除水)技术难题。

4、更合理的排风热回收设计:减少排放热量损失,综合节能性更好;

5、先进的新风预除湿功能可保证进新风干燥,适合严格的干燥工艺;

6、高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备,在烘干过程中不会产生任何有害物质,烘干过程也不会有烟气或明火产生,可以根据烘干物料特性调制温度湿度,智能化程度高。

7、烘干过程无需要专人看管,物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机,以达到节能效果,机组在常温常压下运行,并且在烘干过程中机组会产生冷风,将冷风直接排入工作车间可提高室温度。

8、效率高节能,使用寿命长,只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量。

9、安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;

10、烘干机适用范围广,不受天气影响,可广泛适用于食品、农副产品、海产品、中草药、工业等烘干



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