红薯干燥工艺:首先，将红薯清洗干净，然后放在火上煮，在红薯大约七八成熟的时候取出，等冷却后切片。保持厚度不变，不要让甘薯片的大小变化太多。这些步骤完成后，将切片的红薯片均匀地放在架子上。2、干燥过程1.当干燥室温度上升到30度左右时，将红薯片放入干燥室，设定温度为40度，干燥1-2小时。2.将温度设为55度，干燥2小时。3.温度设置为65度，烘干2小时。4.将温度设置为70度，干燥2小时。5.关闭电源，1小时后取出材料。红薯干燥注意事项1、将红薯采用滚筒式去皮清洗机，去皮干净后，放入焯水机进行蒸煮。当红薯成熟到七八十时，取出，冷却后切片或切片或切丁。2.在切片的过程中，首先要保证厚薄相同，其次尽量不要让红薯的规格差别太大。这些加工完成后，将红薯放在储存材料的架子上。厚度均匀，摆放整齐。3.袋装:取出材料后，待完全冷却后才能袋装。红薯干燥工艺参考:一般来说，一批红薯的干燥时间为8小时左右，温度适宜为65~70℃，干燥至含水量为8%~10%。1.当烤箱温度上升到30℃左右时，将红薯片放入烤箱。把温度设为40℃。干燥时间为1-2小时。2、温度设定在55℃，连续除湿模式，干燥时间为2小时。3、温度设定在65℃，连续除湿模式，干燥时间为2小时。4.温度被设定在70℃。干燥时间为1小时。5.关闭电源，1小时后取出物料，放入冷却和包装。

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