赤松茸、羊肚菌上市了！
内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会员单位--内蒙古包头市土默特右旗舜耕农民专业合作社按照“宜菜则菜、宜菌则菌”的原则，因地制宜、合理布局，发展规模化温室大棚经济，围绕“兴产业、促就业、带民富”的要求，大力发展高产、高效、优质的蔬菜、菌类产业，拓宽群众增收致富渠道，助力乡村振兴。近年来，包头市食用菌产业栽培品种逐渐扩大，土右旗是主要种植地之一。从平菇，逐渐引进到双孢菇、羊肚菌、赤松茸，食用菌种植面积约亩。年春季，走进土右旗苏波盖乡新营村现代蔬菜产业园区里，遍布视线里是一片朝气蓬勃的景象，除了有郁郁葱葱的蔬菜，还有就是内蒙古包头市土默特右旗舜耕农民专业合作社种植的赤松茸和羊肚菌。合作联系
内蒙古包头市土默特右旗舜耕农民专业合作社
赤松茸，是一种名贵的食用菌，是松茸的一种，一般生长在赤松树木根部，与树根共生，是一种野生食用菌。近年来人工培育成功，开始推广应用，该菇是新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一，其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。赤松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、胡萝卜素、视黄醇，以及钾、钠、钙、铁等成分，还含有油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，营养价值较高。赤松茸的功效与作用
黄油煎制，是赤松茸的高级吃法。此外，烘干后的赤松茸，在保证营养不流失的前提下，既易于保存，又别有风味。
羊肚菌：是一种珍贵的食用菌，羊肚菌的表面有一些褶皱，就像是一个蜂巢，长得也特别像羊肚，所以才叫羊肚菌，里面含有非常丰富的营养物质，锌元素，铁元素等非常高。羊肚菌的功效与作用
1、抵抗肿瘤，羊肚菌里面含有非常丰富的抵抗病毒的活性成分，而且还可以抵抗细菌，抑制肿瘤多糖，能够让身体免疫力变得比较强，又可以抵抗病毒以及抵抗疲劳，抑制肿瘤出现。2、减肥美容，吃一些羊肚菌还可以让皮肤变得越来越好，特别是爱美的女性，适当的吃一些羊肚菌就可以让皮肤变得更白，还可以达到美容作用，可以去除暗疮以及雀斑，还可以去除黄斑，黑斑，能够让皮肤变得更加光滑细腻。羊肚菌的营养价值
羊肚菌里面含有的营养物质非常丰富，富含碳水化合物，粗蛋白，粗脂肪，氨基酸，谷氨酸的含量也非常高。人体所需要的氨基酸成分，羊肚菌里面含有十多种，而且它里面还含有丰富的叶酸、泛酸、烟酸，维生素b2、维生素b1，远高于鱼粉、牛乳等营养物。孕妇可以吃羊肚菌吗
孕妇可以吃羊肚菌。怀孕期间饮食要全面、丰富，才能补充充足的营养物质，多吃一些优质蛋白质含量高的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要抽烟喝酒，也不要接触过敏原。孕妇适当的吃一些羊肚菌就可以补充身体所需要的氨基酸以及维生素，蛋白质，同时羊肚菌的味道又非常鲜美，和冬虫夏草的功能是比较相似的，是一种非常天然的滋补产品，所以适当的吃一些，对于孕妇来说很适宜。烘干后的羊肚菌，从营养角度和新鲜的羊肚菌区别不大，其中蛋白质、纤维素、钙、锌、硒、氨基酸等营养物质几乎全部保留。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇