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食品烘干机是指热风烘干箱，采用旋转加热装置，可以在短时间内产生大量热风，它可以通过高温处理杀死鸡蛋，彻底解决食品烘干问题。随着粮食种子质量的提高、单产的增加和国家对粮食干燥设备投入的增加，大中、小型粮食干燥设备建设越来越多。选择质量高、使用寿命长、经济实用、可靠性好、自动化程度高的烘干机是非常重要的。原则:热风干燥箱，采用旋转加热装置，可以在短时间内产生大量热风，它可以通过高温处理杀死鸡蛋，彻底解决干燥过程中出现的变色现象，干燥箱箱体采用金属铝内壁，硅胶棉保温，波纹彩钢板或铝合金外墙。箱体采用数字化控制和检测，使空气流通、加湿、加热都能得到有效控制。1、采用独特的内帘式冷阱，结构简单，实用。2、冷疏水阀工作温度≤40℃(可选≤60℃、≤88℃)。3、制冷系统采用名牌压缩机，制冷量大，能耗低。4.真空系列安全可靠，工作真空高。5、加热干燥过程自动控制，加热温度波动小，控制准确。6.产品含水率可低至1~3%，可保持原有的色、香、味及营养成分，保质期长。脱水干燥设备又称离心干燥设备或空气干燥设备。一是导料区，潮湿的材料进入这一区域后与高温热风接触迅速蒸发水分，材料在大导料角复制板上复制，形式不粘接进入下一工作区域;两个清洁区,湿物料在这个领域复制板形成一个材料窗帘状态,材料很容易形成一个债券辊壁现象,在这个领域,因为设备设计有一个清洁设备、清洁设备将会非常合理的清洁材料坚持内壁;三是倾斜向上的物料板区域，潮湿的物料在此区域内具有低水分松散状态，物料在此区域内无粘结现象，经过热交换物料至所需的水分状态后，进入最终出料区域;四是出料区，辊筒在这一区域内不设置抄板，物料在这一区域内滚压至出料口，完成整个烘干过程。

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