近期，TimeOutDubai餐厅大奖（RestaurantAwards）已正式开奖，龙腾轩荣获了年迪拜最佳中餐厅总冠军奖杯。这是继年以来，龙腾轩再度获得最佳中餐厅总冠军头衔。而龙腾轩的姊妹餐厅，同属山图集团旗下的“川（Chuan）”，也曾在年获得了该榜单的年度总冠军。TimeOutDubai是本地最知名的美食向导网站，其每年举办的RestaurantAwards餐饮大奖更是本地规模最大，含金量最高的餐厅评选活动，历年来都是迪拜餐饮界的盛事。能入围TimeOutDubai餐厅评选的，基本都是本地拔尖的头部王者。过去在中餐这项排名中基本都是由老外开设的中餐厅，直到龙腾轩获奖，才结束了中餐厅冠军长期被老外霸占的尴尬局面。TIMEOUTDUBAI龙腾轩介绍视频我们素来以“稳”见长，但不可忽略的是，我们也不断与时俱进，陆续推出各类新品佳肴。目前，龙腾轩的新品已正式上线，来看看我们的新品推荐！-新品凉菜-

水晶肴肉

肴肉作为苏菜系中的名菜，完全可以成为你带上外国友人前来品尝的首选。根据本地风俗稍加改良，采用的是牛小腱子肉，经小火长时间焖煮到酥烂，再冷凝塑形，淋上龙腾轩的秘制酱汁，入口清醇鲜香、滑爽却肥而不腻。

梅渍冰果

去皮的圣女果，加入了糖水淹渍和冰块容器放在一起，可以想起来小时候夏天妈妈拌的冰镇番茄的味道，额外加入了淡淡的话梅香以及薄荷香，融合在一起，马上迪拜天气热来了可以点起来做开胃菜！

鱼子酱糖心鹌鹑蛋

溏心鹌鹑蛋配上鱼子酱，咸鲜充盈的海鲜口感加上Q弹的蛋白一口包进嘴里，会吃出类似未知海鲜的神奇口感。-新品主菜-

过桥象拔蚌

象拔蚌的料理方法不多，但我们的大厨还是研发除了新颖的吃法——过桥！汆烫全熟后的象拔蚌，用高汤现场淋汁，味道极致淡雅，鲜美。

百合香煎银鳕鱼

采用小炒的香煎鳕鱼配上新鲜的百合，鳕鱼煎制的外酥里滑，清新的百合驱走了大部分油腻，吃起来非常滑爽可口。

海南黄椒蒸银鳕鱼

同样是一道鳕鱼菜，但加入了全新的调味——秘制黄灯笼酱。蒸鳕鱼淋上满满的黄灯笼酱汁，而为了照顾不太能吃辣的朋友，我们的这个酱汁并不会非常辣，而是经过反复调配，把黄灯笼椒和彩黄椒按比例融合，既留下了黄灯笼椒的香气，又把辣度调整成微辣，搭配鳕鱼的完美口感。

帝王蟹新两吃

龙腾轩的帝王蟹是镇店之宝，而这一次更新增加了帝王蟹的两种吃法，让吃帝王蟹也有了更丰富的变化。一道同样是用到了秘制黄灯笼酱，让辛辣鲜香等元素充盈唇齿。二道是拆蟹身肉做成XO酱蟹肉粉丝煲，这道菜一定要趁热吃才会get最佳口感！因为用的是砂锅，时间放长后，砂锅的持续散热会烘干粉丝，烘干后的粉丝会重新吸收下沉的油，就会有油蒿味，所以一定要趁热品尝啦。

避风塘皮皮虾

这是比巴掌还要长的皮皮虾。而现在也正是吃皮皮虾的季节，里面都是满满的肥壮虾肉，避风塘的经典做法使看起来很厚的虾壳薄脆的如同饼干一样，可以直接连虾壳嚼碎吃掉。除了新菜品外，龙腾轩还有许多经典佳肴，可以参考迪拜人之前的探店文章！→在迪拜最受欢迎的中餐厅吃饭是什么体验？→至少提前3周预定才吃的上，龙腾轩超超超人气周五早午茶全新升级，15道新菜品追加

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