四川腊肉腊肉烟熏烘干设备，大型熏腊肉香肠设备，四川板鸭烟熏炉广东有个帅经理年的时候买了一台型烟熏炉，主要就是加工香肠，腊肉，加工的效果一直都挺好的，型的烟熏炉正常情况下一炉的产量是公斤，这个客户一炉加工香肠可以加工斤，实现了高产量。今年四月份又回购了一台型的烟熏炉和大肉块气动定量扭结灌肠机。

大型熏腊肉香肠设备现在已经是秋天了，客户都渐渐的开始加工腊肠风干肠了，我们诸城这边到了冬天家家户户都会灌风干肠吃，会一直吃到过年，有一次路过一家灌风干肠的店面，门口排队排了很多的人，心想这么多人一人十斤也够好几天干的了，走进一看店面里摆着一台型号的烟熏炉，老板说这炉一次就可以加工斤，产量完全不用担心。

四川腊肉腊肉烟熏烘干设备都有哪些功能？

1、蒸煮：通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。

2、烘干：烘干分为2种一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热，另一种是电烘干分布在壁体2侧（型号不同数量、长短、功率、大小各不相同）电加热管上面带有螺纹状散热片。

3、烟熏：通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内，实现烟熏。

4、上色：结合烘干与烟熏2种功能，四川板鸭烟熏炉通过有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。

大型熏腊肉香肠设备是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料而产生的熏烟，使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味，提高产品质量的加工方法，其目的是改进产品风味，促进发色、改善质地。

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