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香肠烘干机的工作原理主要是通过加热和排湿来控制环境。首先，空气能热泵烘干机会加热空气，使内部的空气变热。然后，湿度的控制是通过测量烘干室中的水分含量，并通过电控开关加湿或干燥空气。这个过程的目的是为了保持香肠的一致性和品质。
香肠烘干机设备香肠烘干工艺香肠烘干冷风和热风的烘干参数各不相同，常规来说，热风烘干时间更短，但冷风烘干出来的香肠口感更好！
香肠烘干机1、香肠放入烘干房内，将烘干设备预热到60-65℃，预热时间在5到6个小时；
2、预热完成后，将温度调节到45-50℃，湿度控制在50%到55%的范围之内；
、为了能够快速烘干完成，烘房内温度再次升高到60-65℃，烘干时间控制在10到12个小时；
4、在烘干期间，需要定期检查香肠的干燥程度，可以根据自己的口味来决定是否需要调整烘干时间和温度；
5、腊肠最终烘干湿度控制在17%以下即可完成烘干，当香肠变得干燥并且表面硬化时，可以将其取出并晾凉，再进行包装即可。
香肠烘干房腊肠烘干注意事项1、在制作香肠时，要注意卫生和食品安全。
2、在烘干时，要注意温度和时间，避免过度烘干导致口感变差。
、在储存时，要保持密封和干燥，避免受潮或变质。
香肠烘干机设备