是的，烘干机可以将焦炭中的水分烘干。烘干机是一种利用热能将物料中水分蒸发的设备。在焦炭行业中，烘干机通常被用来将湿焦炭中的水分烘干，以便于后续的加工和使用。

焦炭是一种主要由碳元素组成的固体燃料，具有高密度、高热量和高反应性的特点。在焦炭的生产和使用过程中，水分会对其品质和性能产生不利影响。因此，将焦炭中的水分烘干是非常必要的。

烘干机通常由加热装置、输送装置和通风装置等组成。湿焦炭通过输送装置进入烘干机内部，在加热装置的作用下被加热，水分逐渐蒸发并随通风装置排出烘干机。通过控制烘干机的运行参数，如温度、湿度和时间等，可以控制水分的蒸发速度和程度，以达到理想的烘干效果。

需要注意的是，烘干机在烘干焦炭时需要考虑焦炭的粒度和质量等因素。过高的温度或过长的烘干时间可能会对焦炭的品质产生影响。因此，在使用烘干机烘干焦炭时，需要选择合适的烘干工艺和参数，并进行严格的质量控制。

总之，烘干机可以将焦炭中的水分烘干，是焦炭行业中的重要设备之一。但需要注意选择合适的烘干工艺和参数，以确保烘干效果和焦炭品质。