微波热泵组合烘干房采用PLC自动化控制，自动控温系统，视频监视系统，实时监控，系统全自动，材质采用不锈钢板制造，具有隔热保温性能与抗腐蚀性能，节省能耗，工作环境好，空气能热泵配合微波加热两者有机结合提高烘干效率，空气能热泵烘干时间长，但单位烘干成本低，而微波烘干时间短，但单位烘干成本高，空气能的和微波的两者结合兼顾单位烘干成本和烘干效率，微波设计结构采用多点微波馈入有效提升热泵烘房效率，微波烘干曲线设定，微波腔体设计可用于传统热泵烘房的烘干效率及使用成本的降低，环保节能减排无污染。

微波加热作为一种的加热方式，微波在电磁波的中形成高速震荡，摩擦生热而达到从内到外的加热的过程，微波加热基本不受物料形状的限制，以农产品加工为例，比如花椒、鲜花等的物料通过微波干燥仅需几分钟就可以完成干燥过程，但任何一种设备有利也有弊。微波加热速度快，升温速度也快，温度不是很好控制，同时微波干燥虽然很快但单位能耗相对较高，脱水1公斤耗电折合1.2-1.5度，因此微波干燥适合含水量在30%以下的物料，利用微波可以将水分控制到千分之几，但不太适合含水量在50%以上的新鲜物料。

热泵采用空气源或地源方式，通过压缩机工作在冷凝器和蒸发器的吸放热过程进行加热，因为利用了外界的热能置换，因此被称为能效比大于1的烘干方式，同时热泵烘干还可以采用闭环加热方式，将烘干过程带余热的湿蒸汽冷凝实现余热的重复利用，尽管热泵从节能的角度讲是胜出的，折合每脱水1kg耗电仅需0.4度左右，但是热泵烘干加热时间长，需要8-10h，海产品甚至需要2倍以上的时间。