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现在越来越多的豆制品都从传统手工转向机械自动化生产，这并不是意味着传统手工工艺的消失，机械化生产代替手工完成一些工作，能够大程度减少人工操作，减轻人工劳动力强度。今天带大家讨论下腐竹这个豆制品。腐竹手工做还是机械做好？且看自动腐竹机家怎么说？
大家都知道传统做腐竹的话就是一口锅，一个磨浆机就可以了，磨豆子煮豆浆，豆浆熟了，降温冷却的时候，会形成的薄皮，轻轻挑起来，棍状的就是腐竹了，之前对于小作坊来说，简单配备磨浆机，煮浆锅就可以了，但是当形成一定规模的时候，这种是远远不能满足生产需要的。市面上看到的半自动腐竹机、手工腐竹生产线，只是将传统的设备规模化、扩大化，形成一套完整的生产线，对一些小型腐竹加工厂来说还是比较合适的。成品效果呢，那和传统是没有什么区别的，毕竟都是手工揭皮来做的。质量和口感都是不错的。
全自动腐竹机器自动腐竹机新款腐竹机双线腐竹机但是对于自动腐竹机来做的话，这种的话就是降低了人工劳动力强度，机械实现自动上浆、自动铺浆、自动掲皮、自动烘干定型，不同生产线不同加工量，配备来说比较简单，主要靠锅炉、磨煮浆机。豆浆上到机械上面之后，一个人的话是可以同时看多条线的生产，做出来的成品形态和手工有所不同。
腐竹机成品手工腐竹机成品腐竹手工做的话片竹、支竹都可以（粗细任意），尾部是尖尖的；机械成品不行，他是固定的状态，做不了太宽的腐竹，尾端是平行切断的。手工腐竹的话一般一斤豆子做5两6两都是可以的，但是机械的话成型部分无法带浆，一般一斤豆子出到4两5两。这也就造成市面上腐竹批发价有四五块钱也有七八块钱也有十几块钱差别的原因。一般选择全自动腐竹机来做的用户，都是高端产品，售价没有低于三十元的。如果您考虑机械的话就得先考虑自己当地市场情况。
自动腐竹机成品机械腐竹今天先说到这里吧，豆制品设备品类众多，如果您对哪个设备感兴趣可以公评，下期告诉你。
