米线的烘干房，米线在经过蒸煮后，需要通过烘干来保持其原有的口感和色泽。但是传统方法都是使用煤炉进行干燥，不仅成本高而且污染环境。现在有了米线烘干设备之后就可以解决这一问题。

下面就为大家介绍一下关于米线烘干房的几个方面：

一、温度选择传统的煤球炉干燥温度一般都在80°C左右，而采用蒸汽式热泵烘干机的话只需要50°C左右就可以了。这样既节约了能源又减少了污染排放量；

二、湿度控制：米面制品的含水率一般在13%以下为宜，所以如果含水量过高就会影响产品质量及外观；

三、物料配比：传统的方法一般都是按照重量比1：5或者1：1的比例进行配料的，但是这样的比例很难保证产品的质量一致性以及均匀性。而采用蒸汽式热泵干燥机可以按照实际需求来进行配比操作；

四、产量要求一般来讲对于一些大型的食品厂而言对产品生产效率的要求是比较高的。因此就需要根据自身的需求来选择合适的机型了；

五、节能效果：在同等能耗的情况下蒸汽式的耗电量要比燃气式的低很多倍！以上就是小编为大家介绍的一些关于米粉烘干房的简单知识了！